家計がピンチ！を救うもやしの保存方法

予定外の出費がかさんでしまい、お給料日までもう少ししかお金がない…。

そんなときに食費を節約する強い味方が『もやし』です。

私がいつも買い物をしているスーパーですと、一袋29円の価格です。

安く買えてボリューム満点のもやしは、

• もやし炒め
• 煮浸し
• スープ

など、他の食材を特別加えることなく、軽く熱を通すだけでおかず一品として成立するのが手軽で良いですね。

また、激安を狙って買って冷凍しておいた豚肉と一緒に野菜炒めを作って食べることも多いです。

私のように一人暮らしをされている方は、自分自身で家計を管理する必要があるので、時にはお財布がピンチ！になることもあると思います。

そのような時に備えて安い缶詰や保存期間の長いレトルト食品を少し買いだめしておくと便利です。

そして、もやしや豆腐などの値段が安い食材と組み合わせておかずを用意すれば、その月をなんとか乗り切れます。

【もやしの保存方法】

一袋のもやしを料理で使いきれず、次の日の為に保存しておく場合は、袋からできる限り空気を抜いて、洗濯ばさみ等で開け口をしっかり閉じておきましょう。

また、もやしはすぐに変色してしまって日持ちしませんが、タッパーに水を入れてその中に浸しておくことによって何日間かは保存可能です。

きっちりフタを閉めておき、冷蔵庫に保存しておくことによって、シャキシャキ感が維持できます。

臭みが心配な方はお酢（小さじ1杯）を一緒に入れておきましょう。